In onlangse jare, met die vinnige ontwikkeling van die voedselbedryf, sowel as die voortdurende opgradering van die verbruikersmark, het die voedselverpakkingsbedryf 'n nuwe ontwikkelingstendens ingelui, byvoorbeeld nuwe verpakkingsmateriaal kan groen agteruitgang realiseer, "wit" verminder besoedeling”; intelligente verpakking kan die temperatuur van die kos te monitor, kan die bron naspeurbaarheid besef, kan anti-vervalsing identifikasie, ens, om verbruikers 'n ander te bring Die inkopie-ervaring vir verbruikers is nie dieselfde.

Wat is die ontwikkelingstendense in die voedselverpakkingsbedryf?

Groen:

“Groen verpakking” word ook 'volhoubare verpakking' genoem, in kort, 'herwinbaar, maklik om af te breek, liggewig'. Op die oomblik is meer en meer lande en streke in die wêreld op verskillende maniere om die gebruik van plastiekprodukte te beperk of te verbied, bykomend tot "papier in plaas van plastiek", om "wit besoedeling" te verminder bykomend tot die gebruik van nuwe verpakkingsmateriaal (soos biomateriale) het ook die industrie geword om die rigting te verken. rigting.

Die sogenaamde biomateriale verwys na die gebruik van biotegnologie, groen of natuurlike stowwe wat tot verpakkingstoedieningsmateriaal verwerk word. In sommige Europese lande, het begin om vetfilm, proteïen, ens. as voedselverpakkingsmateriaal te gebruik, soos 'n brouery in Denemarke om 'n houtveselbottel te ontwikkel, wat meer omgewingsvriendelike verpakkingsmateriaal gebruik om groen agteruitgang te bereik. Dit kan gesien word dat die biologiese verpakkingsmateriaal 'n baie breë vooruitsig het, die toekoms sal toegepas word op verskeie velde.

Funksionele diversiteit

Met die vinnige ontwikkeling van die verpakkingsbedryf, sowel as die gediversifiseerde behoeftes van die verbruikersmark, beweeg voedselverpakking in die rigting van funksionele diversifikasie, insluitend olie, vog, varsheid, hoë-versperring, aktiewe verpakking …… Daar is ook moderne slim etikettering tegnologieë, soos QR-kodes, blokketting teen-vervalsing, ens., hoe om te kombineer met tradisionele verpakking, maar ook die toekoms van die voedselverpakking Die ontwikkelingstendens van die bedryf.

Volgens my verstaan, is die belangrikste vars produkte bewaring tegnologie van 'n maatskappy probeer om nanotegnologie bewaring verpakking. Volgens die betrokke personeel, kan die gebruik van nanotegnologie groen anorganiese verpakking boks, nie-giftig, smaakloos, nie net inhibeer die boks van voedsel (soos vrugte en groente) asemhaling, maar ook adsorpsie van vrugte en groente asemhaal uit die gas , om die interne temperatuur te reguleer en die raklewe van vrugte en groente effektief te verleng. Boonop speel die hele vervoerproses, sonder enige koelmiddel, ook 'n rol om energie te bespaar.

Veilig en betroubaar

Soos ons weet, kan voedsel nie van die verpakking geskei word nie, en die meeste van die verpakkingsmateriaal is direk of indirek in kontak met die produk, voedselverpakking in die skadelike stofresidu is te hoog, in die voedselmigrasie en lei tot voedselveiligheidsvoorvalle herhaaldelik voorgekom het.

Daarbenewens is die basiese funksie van verpakking om die veiligheid van voedsel te beskerm, maar sommige voedselverpakkings speel nie net 'n rol in die beskerming van voedsel nie, maar ook as gevolg van die verpakking self is nie gekwalifiseerde en besmette voedsel nie. Daarom speel die nie-toksisiteit en onskadelikheid van voedselverpakkingsmateriaal 'n deurslaggewende rol in die versekering van voedselveiligheid.

'n Paar dae gelede is 'n belangrike nuwe nasionale standaard vir voedselkontakmateriaal ten volle geïmplementeer, wat duidelik vereis dat voedselkontakmateriaal en -produkte op die finale produk "voedselkontak met" "voedselverpakking met" of soortgelyke terme moet aandui, of druk en etikettering lepel eetstokkies logo, tot 'n sekere mate, voedsel verpakkingsmateriaal te beskerm. Tot 'n sekere mate om die veiligheid van voedselverpakkingsmateriaal te beskerm.