In onlangse jare, met die vinnige ontwikkeling van die voedselbedryf, sowel as die voortdurende opgradering van die verbruikersmark, het die voedselverpakkingsbedryf 'n nuwe ontwikkelingstendens ingelui, byvoorbeeld nuwe verpakkingsmateriaal kan groen agteruitgang realiseer, "wit besoedeling" verminder; intelligente verpakking kan die temperatuur van die kos te monitor, kan die bron naspeurbaarheid besef, kan anti-vervalsing identifikasie, ens, om verbruikers 'n ander te bring Die inkopie-ervaring vir verbruikers is nie dieselfde.

Wat is die ontwikkelingstendense in die voedselverpakkingsbedryf?

Groen:

“Groen verpakking” word ook 'volhoubare verpakking' genoem, in kort, 'herwinbaar, maklik om af te breek, liggewig'. Op die oomblik is meer en meer lande en streke in die wêreld op verskillende maniere om die gebruik van plastiek produkte te beperk of te verbied, bykomend tot "papier in plaas van plastiek", "wit besoedeling" te verminder bykomend tot die gebruik van nuwe verpakkingsmateriaal (soos biomateriale) het ook die industrie geword om die rigting te verken. rigting.

Die sogenaamde biomateriale verwys na die gebruik van biotegnologie, groen of natuurlike stowwe wat tot verpakkingstoedieningsmateriaal verwerk word. In sommige Europese lande, het begin om vetfilm, proteïen, ens. as voedselverpakkingsmateriaal te gebruik, soos 'n brouery in Denemarke om 'n houtveselbottel te ontwikkel, wat meer omgewingsvriendelike verpakkingsmateriaal gebruik om groen agteruitgang te bereik. Dit kan gesien word dat die biologiese verpakkingsmateriaal 'n baie breë vooruitsig het, die toekoms sal toegepas word op verskeie velde.

Funksionele diversiteit

Met die vinnige ontwikkeling van die verpakkingsbedryf, sowel as die gediversifiseerde behoeftes van die verbruikersmark, beweeg voedselverpakking in die rigting van funksionele diversifikasie, insluitend olie, vog, varsheid, hoë-versperring, aktiewe verpakking …… Daar is ook moderne slim etikettering-tegnologieë, soos QR-kodes, blokketting teen-vervalsing, ens.

Volgens my verstaan, is die belangrikste vars produkte bewaring tegnologie van 'n maatskappy probeer om nanotegnologie bewaring verpakking. Volgens die betrokke personeel kan die gebruik van nanotegnologie groen anorganiese verpakkingsboks, nie-giftig, smaakloos, nie net die asemhaling van die boks kos (soos vrugte en groente) inhibeer nie, maar ook adsorpsie van vrugte en groente wat uit die gas uitasem, om die interne temperatuur te reguleer en die raklewe van vrugte en groente effektief te verleng. Boonop speel die hele vervoerproses, sonder enige koelmiddel, ook 'n rol om energie te bespaar.

Veilig en betroubaar

Soos ons weet, kan voedsel nie van die verpakking geskei word nie, en die meeste van die verpakkingsmateriaal is direk of indirek in kontak met die produk, voedselverpakking in die skadelike stofresidu is te hoog, in die voedselmigrasie en lei tot voedselveiligheidsvoorvalle het herhaaldelik plaasgevind.

Daarbenewens is die basiese funksie van verpakking om die veiligheid van voedsel te beskerm, maar sommige voedselverpakkings speel nie net 'n rol in die beskerming van voedsel nie, maar ook as gevolg van die verpakking self is nie gekwalifiseerde en besmette voedsel nie. Daarom speel die nie-toksisiteit en onskadelikheid van voedselverpakkingsmateriaal 'n deurslaggewende rol in die versekering van voedselveiligheid.

'n Paar dae gelede is 'n belangrike nuwe nasionale standaard vir voedselkontakmateriaal ten volle geïmplementeer, wat duidelik vereis dat voedselkontakmateriaal en -produkte op die finale produk, "voedselkontak met" "voedselverpakking met" of soortgelyke terme, of die druk en etikettering van die lepel-eetstokkieslogo, tot 'n sekere mate, moet aandui om voedselverpakkingsmateriaal te beskerm. Tot 'n sekere mate om die veiligheid van voedselverpakkingsmateriaal te beskerm.