Voedselverpakking is 'n wesenlike deel van voorafgemaakte skottelproduksie en speel die volgende rolle in die produksie-, vervoer-, opbergings- en verkoopprosesse van voorafgemaakte geregte:

Beskermvoedsel: Voedselverpakking kan voorkom dat voedsel besmet, beskadig of verswak word tydens vervoer, berging en verkope.

Verleng die rakleeftyd: voedselverpakking kan stowwe soos suurstof blokkeer,water, en lig, die oksidasie, bederf en agteruitgang van voedsel vertraag en die rakleeftyd uitgebrei.

Verbeter die kwaliteit: voedselverpakking kan die kwaliteit van voorafgemaakte geregte verbeter, wat dit mooier, gerieflik, maklik om te identifiseer en te gebruik.

Dra inligting oor: Voedselverpakking kan inligting oordra, soos die produksiedatum, die rakleeftyd, bestanddele en verbruiksmetodes van die voedsel, wat dit vir verbruikers gerieflik maak om te verstaan ​​en te gebruik.

Die algemeen gebruikte verpakkingsmateriaal vir voorafgemaakte geregte bevat hoofsaaklik die volgende:
Plastiek: Plastiekverpakking het goeie deursigtigheid, versperringseienskappe en plastisiteit, en is relatief lae koste, wat dit 'n algemeen gebruikte verpakkingsmateriaal maak vir voorafgemaakte geregte.

Papier: Papierverpakking het goeie omgewingsvriendelikheid en agteruitgang, wat dit geskik maak vir voorafgemaakte geregte met 'n minder impak op die omgewing.

Metaal: Metaalverpakking het goeie versperringseienskappe en weerstand teen korrosie, wat dit geskik maak vir voorafgemaakte geregte met hoër vereistes vir die rakleeftyd.

Glas: glasverpakking het goeie deursigtigheid en versperringseienskappe, wat dit geskik maak vir voorafgemaakte geregte wat die voorkoms van die kos moet vertoon.

Die algemeen gebruikte verpakkingsapparatuur vir voorafgemaakte geregte sluit hoofsaaklik die volgende in: vakuumverpakkingsmasjiene en gemodifiseerde atmosfeerverpakkingmasjiene. Vakuumverpakkingsmasjiene kan die lug in die verpakkingssak onttrek om 'n vakuumtoestand te skep, wat die rakleeftyd van die kos verleng. Gemodifiseerde atmosfeerverpakkingsmasjiene kan die gas in die verpakkingssak vervang met spesifiekegasom die rakleeftyd van die kos uit te brei.

Natuurlik sal die ontwikkeling van die voorafgemaakte skottelbedryf en die toenemende vraag na verpakking ook probleme soos omgewingsbesoedeling meebring. Sommige voorafgemaakte skottelgoedverpakking word in verskeie kategorieë geklassifiseer, insluitend bestanddele en geurpakkies, wat moeilik is om te herwin en omgewingsbesoedeling te veroorsaak. Op dieselfdetyd, is die koste van verpakkingsmateriaal en toerusting vir voorafgemaakte skottelgoed relatief hoog,watterVerhoog ook die produksiekoste van voorafgemaakte geregte.

Voedselverpakking is 'n belangrike skakel in die produksie van voorafgemaakte geregte en het 'n belangrike impak op die kwaliteit, rakleeftyd en verkope van voorafgemaakte geregte. In die toekoms moet die verpakkingstegnologie van voorafgemaakte geregte verder ontwikkel om die omgewingsvriendelikheid en agteruitgang van verpakkingsmateriaal te verbeter, verpakkingskoste te verminder en omgewingsbesoedeling te verminder om beter te voorsien in die behoeftes van die ontwikkeling van die voorafgemaakte skottelbedryf.