Na etlike jare van 'n volledige herontwerp het SouthSide Works huurders van heinde en verre gelok: Jeni se Splendid Ice Creams in Columbus verkoop van die beste roomys in die land, en Osaka se Kura-draaiende soesji-kroeg bedien soesji-vervoerbande.
“Gaste kan uitsien na ons dubbeldek-vervoerstelsel, waterafleweringsrobotte, pryse vir die eet van sushi en meer,” sê Lauren Murakami, direkteur van PR en sosiale media by Kura.
Die monteerlynmetode is goed geskik vir die metodiese maak van sushi, en is al jare lank 'n lewensvatbare konsep in Japan en elders.
Jeni's het uiteindelik vanjaar sy eerste Pittsburgh-ligging in Bakery Square geopen, met die South Side-ligging as die tweede.
Voordat dit 'n tendens geword het, het Jeni's roomys gemaak met ongewone, unieke geure vir diegene wat bereid was om verder as vanielje- en kruisementsjokolade te kyk. Huidige geure sluit in waatlemoen-toffie, goue nektar ("smaak soos karamelskyfies in die somerson"), poeiermelk-donut, bagel en High Five-sjokoladestaaf. Geure kom en gaan egter voortdurend, so daar is altyd iets nuuts om te ontdek.
Kura se draaiende soesji-kroeg en Jeni se Splendid-yse sal na verwagting in 2023 by die loket (voorheen die SouthSide Works-teater) oopmaak. SouthSide Works-eienaar SomeraRoad en ontwikkelingsvennoot HOK sal die teater in 2021 in 'n Graad A-kantoorgebou omskep.
Ander projekte wat na SouthSide Works kom, sluit in 'n nuwe hondepark met Levity Brewing, wat nou oop is, en 'n aantal modulêre restaurante wat binnekort in die dorpsplein sal oopmaak. Pins Mechanical (kroeg/flipper/spelkonsep) sal na verwagting volgende maand oopmaak. The Speckled Egg en Commonplace Coffee is tans besig om hul gesamentlike konsep op te dateer, wat na verwagting vroeg in 2023 sal oopmaak.
The Park, 'n ontwikkeling met 247 eenhede met uitsig oor die Monongahela-rivier, het ook onlangs met konstruksie aan SouthSide Works begin.
Michael Machoski is 'n skrywer en joernalis met 18 jaar ondervinding in die skryf van alles van ontwikkelingsnuus, kos en flieks tot kuns, reis, boeke en musiek. Hy woon in Greenfield saam met sy vrou Shauna en hul 10-jarige seun.