GENEVE, 6 Desember 2022 /PRNewswire/ — Firmenich, die wêreld se grootste privaatbesit geur- en geurmaatskappy, is verheug om die vrystelling van 2023-gegeurde draakvrugte aan te kondig, wat verbruikers se begeerte na opwindende nuwe bestanddele en 'n gewaagde, avontuurlike smaak vier.
“Dit is ons 11de Geur van die Jaar, iets waarna ons kliënte elke jaar uitsien. Draakvrugte se vet lewenskragtigheid is 'n perfekte keuse terwyl ons 'n opwindende jaar van verandering aanpak,” het Maurizio Clementi, ad interim president van Firmenich se Taste & Beyond-afdeling, gesê. “Dit is ons 11de Geur van die Jaar, iets waarna ons kliënte elke jaar uitsien. Draakvrugte se vet lewenskragtigheid is 'n perfekte keuse terwyl ons 'n opwindende jaar van verandering aanpak,” het Maurizio Clementi, ad interim president van Firmenich se Taste & Beyond-afdeling, gesê.“Dit is die 11de geur van die jaar waarna ons kliënte elke jaar uitsien. Die helderheid van draakvrugte is die perfekte keuse terwyl ons 'n opwindende jaar van verandering betree,” het waarnemende president Maurizio Clementi gesê.Подразделение Firmenich Taste & Beyond. 'n Afdeling van Firmenich Taste & Beyond.“Dit is ons 11de jaarlikse geur waarna ons kliënte elke jaar uitsien. Die helderheid van draakvrugte is die perfekte keuse terwyl ons 'n opwindende jaar van verandering betree,” het waarnemende president Maurizio Clementi gesê.芬美意的Taste & Beyond 部门. Taste & Beyond 部门. Подразделение Firmenich Taste & Beyond. 'n Afdeling van Firmenich Taste & Beyond.“Ons omvattende menslike studies het 'n sterk verskuiwing na welstand en volhoubaarheid in voedsel- en drankkeuses aan die lig gebring, sowel as die opkoms van hoër smaakverwagtinge. Omdat alles wat ons doen gebaseer is op die natuur en respek vir 'n diep begrip van verbruikers, het dit ons geïnspireer om 'n geur van die jaar te kies wat albei doen.”
Vir die tweede jaar agtereenvolgens het Firmenich en Pantone® 'n sensoriese vennootskap aangegaan. Die wêreldwye kleurowerheid het pas PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™, Kleur van die Jaar 2023, vrygestel, wat beskryf word as "'n vreeslose, lewendige kleur waarvan die helderheid optimisme en vreugde bevorder." Mikel Cirkus, Globale Kreatiewe Direkteur vir Taste & Beyond, het gesê: “Net soos Pantone se Kleur van die Jaar die opkomende temas in die wêreld rondom ons vasvang, doen ons keuse vir Smaak van die Jaar dit deur nuwe seine in positiewe sensoriese ervarings te vertaal. Ons 2023-keuse van draakvrugte weerspieël die globale verbruiker se toenemend avontuurlike verhemelte en begeerte na die nuwe of eksotiese wanneer dit by bestanddele en smaak kom.” Mikel Cirkus, Globale Kreatiewe Direkteur vir Taste & Beyond, het gesê: “Net soos Pantone se Kleur van die Jaar die opkomende temas in die wêreld rondom ons vasvang, doen ons keuse vir Smaak van die Jaar dit deur nuwe seine in positiewe sensoriese ervarings te vertaal. Ons 2023-keuse van draakvrugte weerspieël die globale verbruiker se toenemend avontuurlike verhemelte en begeerte na die nuwe of eksotiese wanneer dit by bestanddele en smaak kom.” Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, skut: «Geëlekteerde huis, hoe dit kan gaan deur Pantone te gebruik, наблюдаемые в мире вокруг нас, наш выбор аромата года делает это путем преобразования новых сигналов весенжолов ощущения. Mikel Circus, Globale Kreatiewe Direkteur by Taste & Beyond, het gesê: “Net soos Pantone se Kleur van die Jaar die nuwe temas weerspieël wat in die wêreld rondom ons waargeneem word, doen ons Geur van die Jaar-keuse dit deur nuwe leidrade in positiewe sensoriese ervarings te vertaal.”Ons keuse van draakvrugte in 2023 weerspieël die toenemend avontuurlustige smaak van verbruikers regoor die wêreld en hul begeerte na die nuwe of die eksotiese wanneer dit by bestanddele en smaak kom. Taste & Beyond 全球创意总监Mikel Cirkus 表示：“正如Pantone的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样，我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味，以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。” Taste & Beyond.一样 我们 年度 风味 的 方式 将 新 信号 积极 的 经验。 我们 我黬 2023 倉火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 A 火龙 Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Точно так же, как Цвет годы Цвет года жаеотра же мире вокруг нас, мы выбираем Аромат года таким образом, чтобы превращать новые сигналы в положительные. Mikel Circus, Globale Kreatiewe Direkteur by Taste & Beyond, het gesê: “Net soos Pantone se Kleur van die Jaar nuwe temas in die wêreld rondom ons weerspieël, kies ons Geur van die Jaar op 'n manier wat nuwe leidrade in positiewe sensoriese ervarings vertaal.”Ons 2023 Fire Dragon Keuse Resultate weerspieël die toenemend avontuurlustige smaak van verbruikers regoor die wêreld en hul begeerte na nuwigheid of eksotisme in terme van bestanddele en geure.
Jeff Schmoyer, Globale Hoof van Menslike Insigte, Firmenich, het gesê: “Die gesofistikeerde smaak van draakvrugte skep 'n fantastiese geleentheid om Firmenich se uitsonderlike kreatiwiteit en kundigheid te gebruik om 'n gewaagde, meeslepende en verslawende ervaring te skep, want hul gewaagde Savory bied die perfekte doek vir nuwe geurkombinasies.”
Inheems aan Sentraal-Amerika, waar dit as draakvrugte bekend staan, floreer draakvrugte in tropiese en subtropiese klimate regoor die wêreld, en die pulp daarvan is ryk aan antioksidante en kalsium. Draakvrugte groei van klimkaktusse, wat dit 'n droogtebestande en natuurlik lae-water plant maak, wat slegs 'n kwart van die water benodig wat dit nodig het om te groei in vergelyking met 'n avokado.
Soos die mitiese wese wat dit sy naam gegee het, het die draakvrug 'n wrede voorkoms, met skubberige skille wat wissel van vurige geel tot diep pers. Sy subtiele smaak weerspreek egter sy majestueuse wapenrusting. Draakvrugte kom in verskeie variëteite voor wat wissel in kleur en geur, van sagter spanspek en kiwi tot soeter, beetgegeurde bessies.
Deur gebruik te maak van sy bedryfsleidende Human Insights-vermoëns, het Firmenich se Trenz™-voorspellingspan bevind dat byna elke groot stad in die wêreld post-COVID-19-draakvrugtegroei ervaar het. Terwyl eksotiese vrugte altyd gewild is in nismarkte, begin hulle al hoe meer in verskeie markte en voedseldiensondernemings verskyn, sowel as in produkte wat wissel van meer intuïtiewe sappe en smoothies tot minder tradisionele vorme soos tee en gaar kos.
Dit alles is deel van 'n dekade lange tendens van durf en ontdekking in kos en drank, volgens Mikel Cirkus. Die pandemie het die tempo van hierdie tendens versnel, wat 'n toename in die aantal verbruikers en 'n uitbreiding van smake vir nuwe speserye veroorsaak het. Dit is opmerklik dat uitgawes aan speserye en geurmiddels tuis met 27% saamgestelde jaarlikse groeikoers gegroei het[1], het Trenz™ bevind. Dit is opmerklik dat uitgawes aan speserye en geurmiddels tuis met 27% saamgestelde jaarlikse groeikoers gegroei het[1], het Trenz™ bevind.Merkwaardig genoeg het besteding aan speserye en bykosse tuis met 27% per jaar gestyg[1], het Trenz™ bevind.Dit is opmerklik dat Trenz™ bevind het dat besteding aan huishoudelike speserye en geurmiddels teen 'n saamgestelde jaarlikse groeikoers (CAGR) van 27% gegroei het[1]. Nuwe produkinnovasie het gevolg, met aansprake op verpakking soos "vet" en "eksoties" wat met 38% gestyg het sedert 2017, en die gebruik van drie- en vierrigting-geurkombinasies in produkte wat nou meer as 25% van alle voedsel- en drankbekendstellings uitmaak. Nuwe produkinnovasie het gevolg, met aansprake op verpakking soos "vet" en "eksoties" wat met 38% gestyg het sedert 2017, en die gebruik van drie- en vierrigting-geurkombinasies in produkte wat nou meer as 25% van alle voedsel- en drankbekendstellings uitmaak.Meer produkinnovasies het gevolg, met verpakkingseise soos "vet" en "eksoties" wat met 38% gestyg het sedert 2017, en die gebruik van drie- en vierrigtingsmaakkombinasies in produkte maak nou meer as 25% van alle voedsel- en kruidenierswareprodukte uit. voeding. Hardloopdrankies.Nuwe produkinnovasies volg, met verpakkingseise soos "vetterig" en "eksoties" wat met 38% gestyg het sedert 2017, en die gebruik van drievoudige en kwaternêre geurkombinasies in produkte oorskry nou dié van alle voedselsoorte. 25% van drankies en voedsel word gelys.
Firmenich se bekende Emotions360-verbruikerstudie het 'n tweede leidraad verskaf. Hierdie gepatenteerde, diepgaande studie van natuurlike bestanddele toon dat mense baie in draakvrugte belangstel. Trouens, die jongste Emotions360-opname van 18 670 verbruikers in agt lande het bevind dat 88 persent van verbruikers al van draakvrugte gehoor het en 56 persent dit probeer het. In verbruikerspersepsie word draakvrugte geassosieer met byvoeglike naamwoorde soos vet, eksoties, opwindend, indrukwekkend en prettig. Gegewe hierdie positiewe assosiasie, is dit geen verrassing dat dieselfde verbruikers draakvrugte as een van 90% van alle bestanddele lys wat waarskynlik in die toekoms gewild sal wees nie.
Alhoewel draakvrugte aan die brand is in sapkroeë, markte en straatverkopers regoor die wêreld, was die wêreld van verpakte voedsel en drank aanvanklik stadig om rondom hierdie tendens te innoveer. Alhoewel draakvrugte aan die brand is in sapkroeë, markte en straatverkopers regoor die wêreld, was die wêreld van verpakte voedsel en drank aanvanklik stadig om rondom hierdie tendens te innoveer.Terwyl draakvrugte gewild is in sapkroeë, markte en straatverkopers regoor die wêreld, was die wêreld van verpakte voedsel en drank aanvanklik stadig om in lyn met hierdie tendens te innoveer.Ten spyte van die draakvrug se gewildheid in sapkroeë, markte en straatverkopers regoor die wêreld, was die verpakte voedsel- en drankbedryf aanvanklik stadig om in lyn met hierdie tendens te innoveer. Hierdie tendens is egter besig om te verander en alle streke versnel nou die bekendstelling van produkte wat draakvrug-aansprake bevat. Trouens, die gebruik van draakvrug in CPG's (Verbruikers Verpakte Goedere) groei vinniger in voedsel as in drankies, waar innovasie dikwels eerste kom.
Jeff Schmoyer, Globale Hoof van Menslike Insigte, Firmenich, het kommentaar gelewer: “Draakvrugte is dalk steeds 'n 'skaars' vrugtesmaak vir verbruikersgoedere-voedsel- en drankhandelsmerke, maar dit is nie meer skaars vir verbruikers nie. Dit is een van die vinnigste groeiende bestanddele wat ons die afgelope paar jaar dopgehou het. Gegewe die klein basis en vinnige groei, is dit verreweg ons dapperste jaarlikse geurkeuse tot nog toe in terme van voorspelling. Dit sluit in die probleem om draakvrugtegeure te verwesenlik. Ons verbruikersnavorsing toon dat vrugte soms kan verras omdat dit nie 'n intense geurprofiel het wat by sy voorkoms pas nie. In plaas daarvan is die smaak lig, verfrissend, soet en heerlik.”
“Om hierdie rede glo Firmenich dat sy geurskeppings ’n sleutelrol sal speel in die verbetering van die smaak en feestelike kombinasies van draakvrugte met ander geure,” sluit Schmoyer af.
Firmenich is die wêreld se grootste privaatbesit parfuum- en geurmaatskappy, gestig in Genève, Switserland in 1895 en met 'n 127-jaar geskiedenis van familiebesigheid. Firmenich is 'n toonaangewende B2B-maatskappy wat spesialiseer in die navorsing, skepping, produksie en verkoop van geure, parfuums en bestanddele. Bekend vir sy wêreldklas-navorsing, kreatiwiteit en volhoubaarheidsleierskap, bied Firmenich kliënte uitsonderlike innoverende resepte, 'n wye reeks hoëgehalte-bestanddele en kundigheid. Firmenich het 'n jaarlikse omset van CHF 4,7 miljard aan die einde van Junie 2022. Vir meer inligting oor Firmenich, besoek asseblief www.firmenich.com.
Pantone bied 'n gemeenskaplike kleurtaal wat handelsmerke en vervaardigers in staat stel om belangrike kleurbesluite te neem by elke stap van die werkvloei. Meer as 10 miljoen ontwerpers en vervaardigers regoor die wêreld maak staat op Pantone-produkte en -dienste om kleur te definieer, te kommunikeer en te beheer, van inspirasie tot implementering, deur X-Rite se nuutste tegnologie vir grafika, mode en produkontwerp te gebruik. Die Pantone-standaard sluit digitale en fisiese kleurspesifikasies en werkvloei-instrumente in. Die Pantone Color Institute™ bied pasgemaakte kleurstandaarde, handelsmerkidentiteit en produkkleuradvies, en tendensvoorspellings, insluitend Pantone Kleur van die Jaar, loopplankkleurtendensverslae, kleurpsigologie en meer. Pantone B2B-lisensies integreer die Pantone-kleurstelsel in verskeie produkte en dienste, wat lisensiehouers in staat stel om gesertifiseerde Pantone-waardes te kommunikeer en te reproduseer en doeltreffendheid vir hul gebruikers te verbeter. Pantone Lifestyle bring kleure en ontwerpe vir klere, huis en bykomstighede bymekaar. Besoek www.pantone.com om meer te wete te kom en met Pantone te skakel op Instagram, Facebook, Pinterest en LinkedIn.